Olá, pessoal! Tudo bem com vocês?

Se você está na faixa dos 30 anos, certamente em algum momento da sua vida já se pegou pensando sobre a alimentação vegetariana (sem carne) ou vegana (sem origem animal). Seja porque achou interessante, seja porque conhece alguém que tem esse estilo de vida, seja porque acha um absurdo! Além disso, você com certeza notou que essa dieta tem ganhado cada vez mais adeptos.

Então o post de hoje serve para te deixar mais informada sobre o assunto e te ajudar, caso você esteja pensando em iniciar no mundo da alimentação sem animais ou convive com alguém que adotou esse tipo de nutrição.

Lembrando, antes de tudo, que eu não sou nenhuma especialista, apenas uma simpatizante com o assunto, que por curiosidade já leu muito sobre (inclusive já fiquei mais de 1 ano sem consumir nenhum tipo de carne e há mais de 3 anos evito carne vermelha).

Preciso confessar para vocês que eu mudei muito de pensamento ao longo dos anos. Durante a minha adolescência eu ficava até irritada quando ouvia falar sobre alimentação vegetariana, mais ainda sobre a vegana! Pensava que era coisa de gente que não tinha o que fazer. Aliás, meu irmão, depois de se chocar vendo documentários sobre abate, foi vegetariano por 1 ano e, tadinho, ele sofreu muito na minha mão! Eu cheguei a fazer aquela piadinha péssima de: “minha comida caga na sua” pra ele. Isso deve fazer cerca de 7 anos. Quando eu resolvi parar de comer carne não sofri tanto assim. Hoje em dia as pessoas respeitam muito mais esse tipo de alimentação.

Bom, e a vida dá voltas, não é mesmo? O meu irmão voltou a comer carne após passar o choque das imagens terríveis de abate e eu, sem ter visto nada disso, por uma questão de saúde, resolvi parar de ingerir carne.

Quando eu tomei a decisão de virar vegetariana, muitas coisas passaram pela minha cabeça: Será que vou ficar doente? As pessoas vão me achar chata? Como vai ficar minha vida social? (já que a comida faz parte de praticamente todos os momentos sociáveis da vida das pessoas). Então eu decidi que precisava fazer duas coisas: Ir ao médico e ler muito sobre o assunto.

Eu sempre tive anemia, era irritante, toda vez que fazia exame de sangue, vinha o resultado e BINGO! Anemia na veia! haha. Aí quando eu parei de comer carne pensei: Pior do que está não deve ficar, né? Já tomo ferro (literalmente) há anos!

Pois bem, fui à nutricionista e ela me advertiu de que provavelmente a minha anemia pioraria muito após parar de comer carne e me receitou vários tipos de vitaminas, também disse que eu teria que tomar essas vitaminas para o resto da vida. Eu voltei para casa meio desanimada, mas aí me lembrei que eu tinha (e tenho) um amigo que nunca comeu carne! (isso mesmo, desde a barriga da mãe sem “carninha”). E aí num ato de rebeldia (eu não me orgulho disso, não façam isso em casa rs) peguei a receita das mil vitaminas e guardei na gaveta.

Não me pareceu lógico ingerir vitaminas em cápsulas antes de procurá-las nos alimentos. Fui para o google e digitei: “alimentos que contém ferro”. Lá estavam:

  • Vegetais verde-escuros, como brócolis, espinafre e couve.
  • Leguminosas, como grão-de-bico, lentilha, ervilha e feijão.
  • Tofu (queijo de soja)
  • Cereais integrais, como aveia e quinoa.
  • Castanha de caju.
  • Sementes de gergelim e abóbora…..E A LISTA NÃO TEM FIM!!!!

 

Me preocupei em acrescentar esses alimentos diariamente no meu prato. Conversando com esse meu amigo vegano, o Gustavo, ele me alertou que eu poderia ter deficiência de vitamina B12 também, apesar de que ele nunca teve, mas, por precaução, era bom eu cuidar disso. Aí li que a vitamina B12 tem no ovo e no queijo. Como eu tinha decido apenas parar com a carne e não com tudo de origem animal, também não me preocupei, apenas comecei a comer ovo todo dia. Lembrando que quem é vegano tem à sua disposição vários alimentos que são enriquecidos com B12 e até mesmo o suplemento de b12, cuja quantidade deve ser calculada pelo médico de acordo com cada paciente.

Então passaram cerca de 3 meses e eu fui fazer exame de sangue, confesso que com medo de a minha saúde ter piorado. E aí quando veio o resultado eu fiquei impressionada! Não só eu, pela primeira vez em anos, não tinha anemia, como minha B12 estava ótima e meu colesterol ruim tinha baixado.  O que tinha piorado era meu índice de glicose, pois eu estava comendo muita massa e doce, então eu diminui esses alimentos e nos exames que fiz posteriormente minha glicose diminuiu.

Eu não quero com esse relato pregar que a carne faz mal à saúde, quero apenas mostrar que se você se alimentar com qualidade, sem incluir carne, você pode sim ser muito saudável!

Aliás, preciso fazer uma pausa para dizer que eu fico doida quando vejo algum médico indicando aumentar o consumo de carne para quem tem anemia! Fico pensando: “aí você aumenta o colesterol e entope as suas veias de gordura, que beleza”. Do que adianta resolver um problema imediato e criar outro muito pior para o futuro? Se temos fontes “limpas” de ferro, por quê consumir mais carne?

E depois disso continuei fazendo meus exames de sangue e hoje, cerca de 3 anos após minha experiência, não tive mais problemas com anemia. Eu ainda consumo carne branca quando estou na casa de alguém que me oferece, ou quando vou a algum lugar que não tenho outra opção, mas depois de muito estudar sobre assunto posso dizer que realmente quero abolir a carne da minha vida.

O que mais me fascinou nisso tudo, foi descobrir a quantidade de alimentos gostosos e saudáveis que nós temos a nossa disposição e nós não ingerimos por puro bitolamento!

Não quero ofender ninguém com esse post, mas assim como eu abri os olhos para isso, espero ajudar vocês a abrirem também! Existem muitas coisas que nós fazemos desde que nascemos porque fomos ensinados e no entanto, ao invés de utilizarmos nossa capacidade de questionar, investigar, filosofar e raciocinar, nós nos limitamos a reproduzir o comportamento dos nossos antepassados, sem questionar se é necessário!

Eu vou agora mostrar para vocês 5 mitos que rondam o mundo do vegetarianismo e do veganismo, não para convencer vocês de nada, mas para vocês pensarem, sem preconceitos, sem pré-julgamentos. Apenas reflitam e estudem sobre, ok? Depois disso, você pode continuar comendo carne e defendendo seu consumo, não há problema nenhum nisso, só que aí você vai fazê-lo sem alguns conceitos equivocados rs. Então vamos lá:

1 – CARNE E PROTEÍNAS

Muitas pessoas, algumas sem nunca ter sequer lido sobre, juram de pé junto que sem carne você fica sem proteínas. Aliás, você já deve ter ouvido alguém dizer que não tem como ficar forte e definido sem consumir carne.

Desvendando esse mito, vou exemplificar apenas alguns alimentos ricos em proteína: Chia, ervilha, grão-de-bico, nozes, tofu, quinoa, cogumelos, soja, brócolis, etc.

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E desvendando o segundo mito, vou mostrar fotos de alguns veganos:

 

Mr Universe 2014 winner Barny du Plessis is a professional figure athlete, winning bodybuilder and 'fighter for animals, the planet & harmony'. He has competed in 55 contests over 20 years and came close to retirement - until he went vegan. The Briton recently ditched animal product from his diet and says it's now 'all about the vegan gains'. He even opened a vegan stall on Norwich Market called Mr Universe's Health Hut.

  1. Barny du Plessis: O “Mr. Universe 2014”é um fisiculturista profissional.

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2. Jehina Malik, vegana desde o nascimento. Treinadora e pessoal fitness.

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3. Harriet Davis, médico esportivo.

2 – LEITE E CÁLCIO

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Algumas pessoas acham que o leite é uma importante e insubstituível fonte de cálcio. Contudo, além de ser uma bebida comprovadamente não saudável, em razão das diversas modificações feitas desde que ele sai da teta da vaca até chegar na nossa boca, vamos combinar que é no mínimo esquisito você tomar leite de um animal, não é mesmo?. É só parar pra pensar: você tomaria leite de cachorra? de égua? Não, você com certeza achou nojenta minhas perguntas. Mas por algum motivo bizarro, pra você tudo bem tomar o leite da vaca, que por sinal é feito para um bezerro!

Se você está lendo esse post e é mãe, sabe como é amamentar, muitas vezes não é fácil, não é mesmo? Que tal um pouco de empatia com a vaca que fica sendo sugada o dia todo por máquinas enquanto o seu bebê vira vitela?

Mas enfim, não quero me prolongar nesse assunto (eu ficaria horas falando dos inúmeros problemas de tomar leite, esse assunto realmente me irrita kkk).

Desvendando esse mito, te digo uma coisa: Quer uma boa fonte de cálcio? Taca gergelim na tua comida. Ele tem 9 vezes mais cálcio do que leite!

 

3 – NOSSOS CANINOS

Algumas pessoas dizem que nós somos carnívoros, porque temos caninos! Eu gostaria de comunicar para essas pessoas que nós somos onívoros, caso tenham faltado à aula de biologia. Isso significa que vivemos muitos bem sem carne, ao contrário dos gatos, por exemplo. Eles são carnívoros mesmo, sem carne podem morrer.

Mas voltando ao nossos caninos, vou deixar a imagem de um amigo nosso que é vegetariano. Ela vale mais do que mil palavras:

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4 – COMER SOJA É PIOR DO QUE CARNE

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Tenho que concordar que comer soja nem sempre é uma boa opção, alimentos transgênicos devem ser consumidos por nós com muita cautela. Eu por exemplo procuro ingerir soja que sei que não é transgênica.

Algumas pessoas acham que é melhor comer carne do que comer soja transgênica, mas, tenho uma má notícia pra você: Se você come carne, você come muita soja transgênica! Ou você pensa que a maior parte da produção de soja é pra alimentar quem? Nós? Não, são para os bois, vacas, que depois de cortados em pedaços e colocados em uma bandeja bonita, vão para o seu estômago.

 

5 – ALIMENTAÇÃO SEM CARNE É CARA

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A sua alimentação, seja com ou sem carne, tem o valor que você quiser! Tudo depende de suas escolhas. Já experimentou comprar no sacolão? Lá tem basicamente tudo que você precisa para viver, é muito barato, e você faz com os alimentos comprados lá receitas de comer ajoelhado!

Bom, eu poderia falar mil outras coisas sobre o assunto, mas fica para outro post, pois esse já ficou muito longo. Espero ter ajudado vocês a esclarecer algumas dúvidas. Tudo o que escrevi aqui foi com base em livros, documentários, experiência pessoal e opinião médica. Posso fazer depois um post só sobre livros e documentários que ajudam a ter um maior conhecimento sobre o assunto.

Então é isso pessoal, e vamos nos informar! Acho que isso é o mais importante, mais do que comer ou não comer carne, estude, pesquise, questione! Não aceite as coisas que chegaram “prontas” na sua vida. Ok?

Até o próximo post!

 

 

beijos, Fran Valente

Esses dias estava na farmácia e vi as máscaras faciais da Dermage e resolvi comprar a Clarify Mask Peel Off, para fazer o teste.  Segundo o fabricante a “Clarify Mask Peel Off, máscara facial clareadora, iluminadora, promove uniformização da tonalidade da pele e intensa renovação celular, proporcionando uma aparência jovem e saudável à pele. Contém ácido glicólico, ativo de renovação celular, que limpa profundamente os poros, deixando a pele mais viçosa.”

Ela vem em uma embalagem de 10g e dá para duas aplicações.

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A textura da Peel Off Clarify Mask da Dermage é bem diferente de outras máscaras que já usei. É transparente, viscosa e lembra gel de cabelo. Possui ácido glicólico em sua composição que tem a função clarear a pele.

Como usar? Após lavar o rosto com sabonete neutro, aplicar a máscara e deixar agir por 20 minutos. Depois do tempo da ação, basta enxaguar com água abundante para remover o produto.

O que eu achei?

Eu adorei o resultado. A pele fica bem mais macia e iluminada. Além disso, senti uma grande diferença na aparência dos poros, que ficam reduzidos. É uma ótima opção para aquele dia que você tem um evento e quer estar com a pele linda, já que o efeito é imediato. O preço também é muito bom, paguei R$ 11,90 no sachê de 10g. Super recomendo!IMG_2908

Onde encontrar?

Eu comprei na Drogaria Catarinense em Florianópolis. Na internet tem aqui.

beijos, Fran Gabrielli

Todos os anos a Farm lança a sua coleção exclusiva de fantasias de carnaval. Tem fantasia de estrela cadente, fruto proibido, deusa da chuva, pirata, intergalática, amiga da onça e beija-flor. Eu acho as fantasias lindas, só não gosto muito do preço (rsrs) que variam de R$ 290,00 a R$ 420,00.

A minha favorita foi a de beija-flor. Para quem ainda está em busca de fantasia para o carnaval, vale a pena dar uma olhada na loja da Farm. E para que não quer gastar muito, elas servem como inspiração para um “faça você mesma”. É só usar a criatividade e usar o que você tem em casa. A maioria das roupas tem body como peça principal, mas são os acessórios e as maquiagens que fazem a diferença.

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Qual é a sua favorita?

beijos, Fran Gabrielli